Zahvaljujemo se vam, da ste se v tako velikem številu udeležili delovnega srečanja »Redčenje plodičev jablan«. S svojim delom ste prispevali, da smo tudi ta, delovno intenzivni ukrep, opravili brez uporabe naravi in zdravju škodljivih sredstev in da bomo tudi letos uživali ob obiranju zdravih plodov iz biološko-dinamične pridelave.
Študentski svet Fakultete za naravoslovje in matematiko Univerze v Mariboru je pripravil zanimiv posvet o ekološki prehrani, o kontroli ekološke pridelave in o ponudbi ekoloških pridelkov. Sledila je degustacija jedi iz ekološko pridelanih živil.
Obiske mladih spremlja raziskovalni duh, ki nas popelje do spoznanj o pomenu rastlinskih in živalskih vrst, brez katerih bi bil svet veliko revnejši in zelo nezanimiv.
Tako je bilo tudi ob obisku učencev OŠ Sv. Jurij ob Ščavnici, ki so nas v okviru naravoslovnega dne obiskali skupaj s svojimi mentorji.
Svetovalni servis jutranjega programa je odmevna oddaja radijskega programa RTV Slovenija, v kateri strokovnjaki iz najrazličnejših področij odgovarjajo na vprašanja poslušalcev. Med drugimi smo imeli priložnost predstaviti ukrepe v biološko-dinamičnem sadjarstvu. Glede na odziv poslušalcev je moč sklepati, da je skrb za zdravo pridelavo izredno velika.
Udeležili smo se slovesnosti ob 80-ti obletnici biološko-dinamičnega kmetovanja na kmetiji Wurzerhof v Avstriji. Na kmetiji povezujejo biološko-dinamično kmetovanje, waldorfsko pedagogiko in antropozofsko medicino. Uspehe dosegajo na vseh področjih, še posebej pri delu z ljudmi z motnjami v razvoju.
Več na: http://www.demeter.at/
Vsi, ki vas zanima nakup zdravih jabolk, nam lahko vaše želje sporočite na tel. 02/7034-661 ali e-mail: kmetija.demeter@gmail.com.
Obiskali so nas dijaki Srednje zdravstvene šole Maribor, ki posvečajo zdravi prehrani veliko pozornosti.
Ravnanje z gensko spremenjenimi organizmi je povezano z okoljskimi tveganji. Tovrstni organizmi lahko negativno učinkujejo na biotsko pestrost in ekološko ravnovesje. Zato se vključujemo v aktivnosti, s katerimi opozarjamo na možne posledice GSO.
Več na: http://www.gibanje.org/gso/
V okviru sejma Flora se je odvijala okrogla miza Gibanja za pravičnost in razvoj z naslovom Skupaj za zdravo okolje, prehrano in odnose. Na okrogli mizi smo sodelovali z dr. Andrejem Fištravcem, dr. Francijem Bavcem in go. Meto Vrhunc. Ob tej priložnosti se je spontano izoblikovala rdeča nit, in sicer genska manipulacija.
Več na: http://www.gibanje.org/?id=2755
Sodelovali smo na okrogli mizi »Ekološka živila - priložnost ali moda.« Okroglo mizo je pripravila Živilska šola Maribor v okviru programa EU-CEDEFOP. Okrogle mize so se udeležili predstavniki držav EU, Turčije, Norveške idr.
Predstavili smo se v okviru posveta Ekološka živila v kuhinjah obratov javne prehrane. Posvet je potekal v organizaciji Fakultete za kmetijstvo Maribor, Visoke zdravstvene šole Maribor, Ministrstva za zdravje ter Inštituta za promocijo varstva okolja.
Udeležili smo se Waldorfskega božičnega sejma v Ljubljani, na katerem smo ponudili naša jabolka.
Predavanj o ukrepih v biološko-dinamičnem sadjarstvu in delavnic s prikazom rezi sadnega drevja se udeležuje iz leta v leto več ljudi. V okviru biološko-dinamičnih društev organiziramo prikaze rezi sadnega drevja v času od meseca decembra do meseca marca, predavanja pa so razporejena preko celega leta.
Jesen je čas za pripravo komposta, s katerim skrbimo za biološko aktivnost tal. Kompostne kupe cepimo z biološko-dinamičnimi preparati, ki ugodno vplivajo na proces razgradnje organskih substanc.
V okviru dneva slovenskih ekojabolk, ki poteka v organizaciji trgovine Kalček v BTC City-ju, smo predstavili ponudbo jabolk iz biološko-dinamične pridelave. Jabolka krasi znak najstarejše in najuglednejše mednarodne ekološke znamke DEMETER.
Zdrava jabolka iz naše kmetije so na voljo v trgovini Kalček v BTC City-ju v Ljubljani (tel.: 01/ 523 35 82, mail: info@kalcek.si ).
Jabolka lahko naročite tudi na društvu Ajda Domžale (tel.: 01/ 7214800).
Vsi, ki vam omenjene lokacije ne ustrezajo, lahko želje sporočite neposredno na kmetija.demeter@gmail.com
Ob priliki mednarodnega dneva odprtih vrat smo predstavili biološko-dinamičen način kmetovanja, s poudarkom na pridelavi jabolk. Povečan obisk kaže, da zanimanje za biološko-dinamično pridelavo narašča. Poleg posameznih obiskovalcev so nas v okviru letošnjega dneva odprtih vrat obiskale tudi organizirane skupine.
Pregled rezultatov dela ter izmenjava izkušenj in mnenj sta osrednji temi vsakokratnega srečanja.
Nosilci znamke Demeter smo si edini, da je ključ zdrave pridelave v ustrezni metodi dela in ne v genskem spreminjanju organizmov. Naše delo potrjuje, da je z biološko-dinamično metodo mogoča tudi tehnološko zahtevna pridelava živil.
V organizaciji kmetijske svetovalne službe so nas obiskali člani Sadjarskega društva Hrastnik, kmalu zatem pa tudi člani Sadjarskega društva Litija. Društvi odlikuje skrb za ohranjanje travniških sadovnjakov in avtohtonih sadnih vrst.