Komentarjev na kmetija-demeter.net http://www.kmetija-demeter.net Ekološka Kmetija Sat, 19 May 2012 23:45:42 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2.1 Komentar Dnevi slovenskih eko jabolk avtor garfild http://www.kmetija-demeter.net/dnevi-slovenskih-eko-jabolk-2006/#comment-17 garfild Sun, 05 Sep 2010 15:32:21 +0000 http://www.kmetija-demeter.net/dnevi-slovenskih-eko-jabolk-2006/#comment-17 Pogrešam datume objav prispevkov, saj ni razvidno ali ste jabolka v BTC-ju že predstavili oziroma jih še predstavljate. Lp Pogrešam datume objav prispevkov, saj ni razvidno ali ste jabolka v BTC-ju že predstavili oziroma jih še predstavljate.

Lp

]]> Komentar Strokovna ekskurzija Avstrija in Slovenija avtor Kmetija Demeter http://www.kmetija-demeter.net/strokovna-ekskurzija-avstrija-in-slovenija/#comment-16 Kmetija Demeter Fri, 03 Sep 2010 18:24:29 +0000 http://www.kmetija-demeter.net/strokovna-ekskurzija-avstrija-in-slovenija/#comment-16 VABILO STROKOVNA EKSKURZIJA AVSTRIJA IN SLOVENIJA Torek, 14. april 2009 Odhod ob 7.30 (avtobusno obračališče pod Fakulteto za kmetijstvo in biosistemske vede (FKBV), Pivola, Hoče) Prisotnost se šteje kot prikaz za izobraževanje (S)KOP (za vpis na listo prisotnosti potrebujete KMG – MID). Ogled ekoloških kmetij: 1. Družinska kmetija PETER IN BEATE GUNCZY, Glanz 74, Leutschach Ekološko sadjarstvo in vinogradništvo (od leta 1981). Okoli 70 sort grozdja (PIWI interspecifične sorte), jabolka, hruške, slive, breskve,… 2. Kmetija HOLGER HAGEN »carpe vinum«,, Wagendor/St. Veit Ekološko vinogradništvo: ogledali si bomo vinograde in klet ter ob malici degustirali njihova vina. 3. Biološko-dinamična kmetija Purgaj, Vanetina 13, Cerkvenjak Pridelavo sadja - Od leta 1987 obdelujejo nasade nizkodebelnih dreves izbranih sort jabolk: Gala, Gloster, Idared, Jonagold (Jonagored, Jonagold de Coster, Jonagold Novajo), Mantet ter Vista Bella. Kmetija je nosilka certifikata ekološke pridelave in ima po sklepu Demeter International pravico uporabe mednarodne blagovne znamke Demeter. Strokovno vodenje dr. Martina Bavec (FKBV). Zagotovljen je prevod iz nemščine v slovenščino. Prihod v Hoče okoli 19. ure. Cena ekskurzije vključuje avtobusni prevoz, oglede kmetij v Avstriji, degustacijo vin in malico. Za člane Združenja in študente je cena po osebi: 22 evrov Za ostale udeležence: 32 evrov Rezervacije sprejema Darja Trglec na mobi št.: 051 610 155, rok prijave: petek 10.04.2009 oz. do zasedenosti mest. Plačilo na TRR Združenja: št.: 0510 0801 0528 275, namen nakazila: prispevek za str. eksk. za 14.04.2009, sklicna številka 00 2009. Program pripravila: Nevenka POŠTRAK VABILO

STROKOVNA EKSKURZIJA AVSTRIJA IN SLOVENIJA
Torek, 14. april 2009
Odhod ob 7.30
(avtobusno obračališče pod Fakulteto za kmetijstvo in biosistemske vede (FKBV), Pivola, Hoče)

Prisotnost se šteje kot prikaz za izobraževanje (S)KOP (za vpis na listo prisotnosti potrebujete KMG – MID).

Ogled ekoloških kmetij:

1. Družinska kmetija PETER IN BEATE GUNCZY, Glanz 74, Leutschach
Ekološko sadjarstvo in vinogradništvo (od leta 1981). Okoli 70 sort grozdja (PIWI interspecifične sorte), jabolka, hruške, slive, breskve,…
2. Kmetija HOLGER HAGEN »carpe vinum«,, Wagendor/St. Veit
Ekološko vinogradništvo: ogledali si bomo vinograde in klet ter ob malici degustirali njihova vina.
3. Biološko-dinamična kmetija Purgaj, Vanetina 13, Cerkvenjak
Pridelavo sadja - Od leta 1987 obdelujejo nasade nizkodebelnih dreves izbranih sort jabolk: Gala, Gloster, Idared, Jonagold (Jonagored, Jonagold de Coster, Jonagold Novajo), Mantet ter Vista Bella.
Kmetija je nosilka certifikata ekološke pridelave in ima po sklepu Demeter International pravico uporabe mednarodne blagovne znamke Demeter.

Strokovno vodenje dr. Martina Bavec (FKBV). Zagotovljen je prevod iz nemščine v slovenščino.
Prihod v Hoče okoli 19. ure.
Cena ekskurzije vključuje avtobusni prevoz, oglede kmetij v Avstriji, degustacijo vin in malico.
Za člane Združenja in študente je cena po osebi: 22 evrov
Za ostale udeležence: 32 evrov
Rezervacije sprejema Darja Trglec na mobi št.: 051 610 155, rok prijave: petek 10.04.2009 oz. do zasedenosti mest.
Plačilo na TRR Združenja: št.: 0510 0801 0528 275, namen nakazila: prispevek za str. eksk. za 14.04.2009, sklicna številka 00 2009.

Program pripravila: Nevenka POŠTRAK

]]> Komentar Priprava komposta avtor Gorenjc http://www.kmetija-demeter.net/priprava-komposta/#comment-15 Gorenjc Fri, 31 Jul 2009 09:55:31 +0000 http://www.kmetija-demeter.net/priprava-komposta/#comment-15 Popravljam moj komentar od 27.07.zaradi prevečpisnih napak.Administrator, prosim izbrišite in nadomestite z novim pravilnim besedilom. Pravilno: Mislim na kupdolg ca 30 metrov in ne neki kupček na svojem vrtu. Hvala . Lep pozdrav in pričakujem odgovor. Popravljam moj komentar od 27.07.zaradi prevečpisnih napak.Administrator, prosim izbrišite in nadomestite z novim pravilnim besedilom.
Pravilno:
Mislim na kupdolg ca 30 metrov in ne neki kupček na svojem vrtu.

Hvala . Lep pozdrav in pričakujem odgovor.

]]> Komentar Priprava komposta avtor Gorenjc http://www.kmetija-demeter.net/priprava-komposta/#comment-14 Gorenjc Mon, 27 Jul 2009 20:01:57 +0000 http://www.kmetija-demeter.net/priprava-komposta/#comment-14 miclim kup bolg ca 30 metrov in ne neki mali kupček na svojem vrtu. Še enkrat LP miclim kup bolg ca 30 metrov in ne neki mali kupček na svojem vrtu.
Še enkrat LP

]]> Komentar Priprava komposta avtor Gorenjc http://www.kmetija-demeter.net/priprava-komposta/#comment-13 Gorenjc Sun, 26 Jul 2009 14:51:33 +0000 http://www.kmetija-demeter.net/priprava-komposta/#comment-13 Vprašanje: Glede na to da se v kupu zagotovo zaredijo miši, podgane in ostali mrčes ter da razgradnja povzroča tudi neprijeten smrad me zanima koliko naj bi bil kup oddaljen od sosednjih stavb.Ob padavinah pa verjetno prihaja tudi do odtekanja in s tem do smradu, posebej v vročih mesecih. Hvala za odgovor in navodila. Vprašanje: Glede na to da se v kupu zagotovo zaredijo miši, podgane in ostali mrčes ter da razgradnja povzroča tudi neprijeten smrad me zanima koliko naj bi bil kup oddaljen od sosednjih stavb.Ob padavinah pa verjetno prihaja tudi do odtekanja in s tem do smradu, posebej v vročih mesecih.
Hvala za odgovor in navodila.

]]> Komentar Strokovna ekskurzija Avstrija in Slovenija avtor Kmetija Demeter http://www.kmetija-demeter.net/strokovna-ekskurzija-avstrija-in-slovenija/#comment-12 Kmetija Demeter Fri, 12 Jun 2009 22:38:00 +0000 http://www.kmetija-demeter.net/strokovna-ekskurzija-avstrija-in-slovenija/#comment-12 KOPRIVA IN NJENA UPORABA V SADJARSTVU Po dr. Rudolfu Steinerju je kopriva predstavnik Sonca. Krepi ritem in s tem odpornost rastlin, Koprivo uporabljamo v obliki čaja, poparka, hladnega izvlečka ali prevrelke, oziroma gnojevke. Za pripravo izvlečka uporabimo ves nadzemni del rastline. Koprivo porežemo ali pokosimo ko cveti ali ima že oblikovana semena, navadno do konca junija. Najprimernejša so jutra ob dnevih za cvet. Škropljenje opravimo ob dnevih za list. Za dober učinek škropimo tri dni zapored V Setvenem koledarju se v tem obdobju pojavi vsaj eno zaporedje konstelacij, ko dnevu za cvet sledijo trije dnevi za list, navadno pa je takšnih zaporedij celo več. Na splošno je za pripravo 10 l. koprivovega izvlečka potrebno 1.5 kg kopriv. Za en hektar intenzivnega sadovnjaka pa potrebujemo 500 l. koprivovega izvlečka, ob upoštevanju zmanjšane porabe vode. Izdelamo ga iz 230-250 l. drobno zmletih svežih kopriv (ca 30-35 kg. kopriv), ki jih zalijemo s 500 l vode. Voda naj bo mehka, iz zajetja ali deževnica. Optimalna temperatura vode je 20° C, trdota pa 6° dH (deutsch Harte). Učinek škropljenja, ki je opazen predvsem po temnejši barvi listov rastlin, je posledica delovanja dušika, natančneje nitratnega dušika (NO3). Pri pripravi izvlečka vrednost NO3 hitro narašča tako, da se po 12-ih urah iz začetne vrednosti 0 mg/l, povzpne na 20 mg/l. Po 48-ih urah lahko njegova vrednost že presega 250 mg/l, kar navadno povzroči ožig listov. Hkrati se spreminjajo tudi druge vrednosti. Začetna reakcija se po 12-ih urah nekoliko zniža, na ca. pH 6, po 24-ih urah pa se vrne na začetnih pH 6,8- pH 7. Trdota se iz začetne 6° dH, po 48-ih urah povzpne na ca. 21° dH. Prav tako se po 48-ih urah že pojavi nitrit (NO2), ki je škodljiv in lahko doseže do 0.5 mg/l. Zato je za škropljenje najprimernejši izvleček, ki nastane po ca. 24-ih urah. Pred uporabo s sodobnimi pršilniki je potrebno izvleček dobro precediti ali prefiltrirati. Zaradi prisotnosti saponinov se tudi peni. Ostanek kopriv lahko uporabimo za pripravo prevrelke tako, da ga ponovno prelijemo z vodo. Po približno 10-ih dneh se prične proces vrenja, ki traja od dva do štiri tedne. Rezultat je prevrelka, ki poleg drugih elementov vsebuje veliko fosforja in kalija, zato je zelo primerna za foliarno gnojenje v poletnih mesecih, torej v času zorenja plodov. Uporabljamo jo v razmerju 1:40, oziroma en del prevrelke razredčimo s 40-timi deli vode. Morebitni ostanek prevrelke je odličen dodatek kompostnemu kupu. Pripravil: Drago Purgaj http://www.kmetija-demeter.net KOPRIVA IN NJENA UPORABA V SADJARSTVU
Po dr. Rudolfu Steinerju je kopriva predstavnik Sonca. Krepi ritem in s tem odpornost rastlin, Koprivo uporabljamo v obliki čaja, poparka, hladnega izvlečka ali prevrelke, oziroma gnojevke.
Za pripravo izvlečka uporabimo ves nadzemni del rastline. Koprivo porežemo ali pokosimo ko cveti ali ima že oblikovana semena, navadno do konca junija. Najprimernejša so jutra ob dnevih za cvet. Škropljenje opravimo ob dnevih za list. Za dober učinek škropimo tri dni zapored V Setvenem koledarju se v tem obdobju pojavi vsaj eno zaporedje konstelacij, ko dnevu za cvet sledijo trije dnevi za list, navadno pa je takšnih zaporedij celo več.
Na splošno je za pripravo 10 l. koprivovega izvlečka potrebno 1.5 kg kopriv. Za en hektar intenzivnega sadovnjaka pa potrebujemo 500 l. koprivovega izvlečka, ob upoštevanju zmanjšane porabe vode. Izdelamo ga iz 230-250 l. drobno zmletih svežih kopriv (ca 30-35 kg. kopriv), ki jih zalijemo s 500 l vode. Voda naj bo mehka, iz zajetja ali deževnica. Optimalna temperatura vode je 20° C, trdota pa 6° dH (deutsch Harte). Učinek škropljenja, ki je opazen predvsem po temnejši barvi listov rastlin, je posledica delovanja dušika, natančneje nitratnega dušika (NO3). Pri pripravi izvlečka vrednost NO3 hitro narašča tako, da se po 12-ih urah iz začetne vrednosti 0 mg/l, povzpne na 20 mg/l. Po 48-ih urah lahko njegova vrednost že presega 250 mg/l, kar navadno povzroči ožig listov.
Hkrati se spreminjajo tudi druge vrednosti. Začetna reakcija se po 12-ih urah nekoliko zniža, na ca. pH 6, po 24-ih urah pa se vrne na začetnih pH 6,8- pH 7. Trdota se iz začetne 6° dH, po 48-ih urah povzpne na ca. 21° dH. Prav tako se po 48-ih urah že pojavi nitrit (NO2), ki je škodljiv in lahko doseže do 0.5 mg/l. Zato je za škropljenje najprimernejši izvleček, ki nastane po ca. 24-ih urah.
Pred uporabo s sodobnimi pršilniki je potrebno izvleček dobro precediti ali prefiltrirati. Zaradi prisotnosti saponinov se tudi peni. Ostanek kopriv lahko uporabimo za pripravo prevrelke tako, da ga ponovno prelijemo z vodo. Po približno 10-ih dneh se prične proces vrenja, ki traja od dva do štiri tedne. Rezultat je prevrelka, ki poleg drugih elementov vsebuje veliko fosforja in kalija, zato je zelo primerna za foliarno gnojenje v poletnih mesecih, torej v času zorenja plodov. Uporabljamo jo v razmerju 1:40, oziroma en del prevrelke razredčimo s 40-timi deli vode. Morebitni ostanek prevrelke je odličen dodatek kompostnemu kupu.
Pripravil: Drago Purgaj
http://www.kmetija-demeter.net

]]> Komentar Strokovna ekskurzija Avstrija in Slovenija avtor Novak http://www.kmetija-demeter.net/strokovna-ekskurzija-avstrija-in-slovenija/#comment-11 Novak Fri, 12 Jun 2009 22:03:03 +0000 http://www.kmetija-demeter.net/strokovna-ekskurzija-avstrija-in-slovenija/#comment-11 Pozdravljeni! Pri vas sem bil v sklopu ekskurzije Združenja za eko kmetijstvo SV Slovenije. Sam imam dobrega pol hektarja Topaza in sem v preusmeritvi. Povedali ste dosti zanimivega. Sam sem se navdušil za koprive, vendar jih še nisem uporabljal. Zanima me tako škropljenje kot gnojenje. Potreboval bi torej celotno recepturo ( tudi približne količine ), ker sem, kar se tega tiče začetnik. Hvala za odgovor in lep pozdrav. Pozdravljeni!

Pri vas sem bil v sklopu ekskurzije Združenja za eko kmetijstvo SV Slovenije. Sam imam dobrega pol hektarja Topaza in sem v preusmeritvi. Povedali ste dosti zanimivega. Sam sem se navdušil za koprive, vendar jih še nisem uporabljal. Zanima me tako škropljenje kot gnojenje. Potreboval bi torej celotno recepturo ( tudi približne količine ), ker sem, kar se tega tiče začetnik.
Hvala za odgovor in lep pozdrav.

]]> Komentar Svetovalni servis jutranjega prvega programa RTV Slovenija avtor Jani iz Ljubljane http://www.kmetija-demeter.net/svetovalni-servis-jutranjega-prvega-programa-rtv-slovenija/#comment-10 Jani iz Ljubljane Fri, 23 Jan 2009 07:17:15 +0000 http://www.kmetija-demeter.net/svetovalni-servis-jutranjega-prvega-programa-rtv-slovenija/#comment-10 Pozdravljeni! Vprašal bi, kaj naj naredim, oziroma narobe storim, da imam zadnje 3. leta na poru, jeseni, ko začnem izkopavati por, v njem neke rjave, majhne črvičke, oz njim nekaj podobno. Prijazen dan vam želim, Jani Pozdravljeni! Vprašal bi, kaj naj naredim, oziroma narobe storim, da imam zadnje 3. leta na poru, jeseni, ko začnem izkopavati por, v njem neke rjave, majhne črvičke, oz njim nekaj podobno.
Prijazen dan vam želim, Jani

]]> Komentar Obisk učencev OŠ Sv. Jurij ob Ščavnici avtor Alen Marinič http://www.kmetija-demeter.net/obisk-ucencev-os-sv-jurij-ob-scavnici/#comment-8 Alen Marinič Sun, 30 Mar 2008 19:38:30 +0000 http://www.kmetija-demeter.net/obisk-ucencev-os-sv-jurij-ob-scavnici/#comment-8 Obiskali smo kmetijo Purgaj V okviru naravoslovnega dne smo šesti razredi obiskali biološko-dinamično kmetijo Purgaj. Družina Purgaj se ukvarja s sadjarstvom. So ena redkih kmetij v Sloveniji, ki se zaveda posledic onesnaževanja narave. Jabolka, ki jih pridelujejo, so pridelana na biološko-dinamični način. Gospod Drago Purgaj, ki je lastnik kmetije, pozna vrsto ukan, s katerimi učinkovito prežene škodljivce, ne da bi pri tem škodoval okolju. Med drevoredi je postavil visoke drogove s križem na vrhu, na katerem stojijo kanje in čakajo da zagledajo voluharja s katerim se hranijo. Tako imajo korist kanje, ki se nahranijo in lastniki kmetije, ker jim voluhar ne dela škode v sadovnjaku. Visoki drogovi z vodoravno palico na vrhu pa služijo za pristajališče sovam, ki se prav tako hranijo z mišmi in voluharjem. Primera nam povesta, da smo na biološki način naredili veliko več koristi kot na kemični način, pri katerem bi zastrupljali tudi okolje. V sadovnjaku je urejenih še veliko zatočišč za koristne živali kot so podlasice, ježi, pikapolonice, čmrlji, sinice…, tudi dva psa imata svoje naloge v sadovnjaku. Drevorede zalivajo tako, da s posebnimi črpalkami prečrpajo vodo iz ribnika. Imajo tudi svoj izvir, katerega voda je pitna in zelo kakovostna. Po krajšem počitku in malici smo imeli še učno uro iz astronomije, saj smo s pomočjo gospoda Purgaja na zanimiv način izvedeli veliko o Luni, Soncu in planetih našega osončja. Tudi to znanje biodinamiki uporabljajo pri pridelavi zdrave hrane. Pridelana jabolka seveda tudi prodajajo. Takšno jabolko je veliko bolj zdravo in dobro kot umetno pridelano jabolko iz trgovine. Tako smo preživeli prijeten dan v naravnem sadovnjaku, kjer smo se veliko naučili, veliko koristnega in uporabnega. Alen Marinič Obiskali smo kmetijo Purgaj

V okviru naravoslovnega dne smo šesti razredi obiskali biološko-dinamično kmetijo Purgaj.
Družina Purgaj se ukvarja s sadjarstvom. So ena redkih kmetij v Sloveniji, ki se zaveda posledic onesnaževanja narave. Jabolka, ki jih pridelujejo, so pridelana na biološko-dinamični način. Gospod Drago Purgaj, ki je lastnik kmetije, pozna vrsto ukan, s katerimi učinkovito prežene škodljivce, ne da bi pri tem škodoval okolju.
Med drevoredi je postavil visoke drogove s križem na vrhu, na katerem stojijo kanje in čakajo da zagledajo voluharja s katerim se hranijo. Tako imajo korist kanje, ki se nahranijo in lastniki kmetije, ker jim voluhar ne dela škode v sadovnjaku. Visoki drogovi z vodoravno palico na vrhu pa služijo za pristajališče sovam, ki se prav tako hranijo z mišmi in voluharjem. Primera nam povesta, da smo na biološki način naredili veliko več koristi kot na kemični način, pri katerem bi zastrupljali tudi okolje. V sadovnjaku je urejenih še veliko zatočišč za koristne živali kot so podlasice, ježi, pikapolonice, čmrlji, sinice…, tudi dva psa imata svoje naloge v sadovnjaku. Drevorede zalivajo tako, da s posebnimi črpalkami prečrpajo vodo iz ribnika. Imajo tudi svoj izvir, katerega voda je pitna in zelo kakovostna.
Po krajšem počitku in malici smo imeli še učno uro iz astronomije, saj smo s pomočjo gospoda Purgaja na zanimiv način izvedeli veliko o Luni, Soncu in planetih našega osončja. Tudi to znanje biodinamiki uporabljajo pri pridelavi zdrave hrane. Pridelana jabolka seveda tudi prodajajo. Takšno jabolko je veliko bolj zdravo in dobro kot umetno pridelano jabolko iz trgovine.
Tako smo preživeli prijeten dan v naravnem sadovnjaku, kjer smo se veliko naučili, veliko koristnega in uporabnega.
Alen Marinič

]]> Komentar Predavanja in delavnice avtor Kmetija-demeter http://www.kmetija-demeter.net/predavanja-in-delavnice/#comment-7 Kmetija-demeter Tue, 15 Jan 2008 10:27:18 +0000 http://www.kmetija-demeter.net/predavanja-in-delavnice/#comment-7 Spoštovani, v petek 25. januarja 2008 ob 18.uri, bo v predavalnici Aninega doma v Preboldu, predavanje na temo UVOD V BIOLOšKO DINAMIčNO SADJARSTVO. Predavanje organizira Društvo za biodinamično gospodarjenje AJDA šTAJERSKA, tel.: 051 39 44 94, 041 41 91 98 ali E-mail stanko.krasovec@volja.net, ocvirk.damjan@siol.net. Vabljeni vsi, ki ste naklonjeni pridelavi zdravega sadja. Spoštovani,

v petek 25. januarja 2008 ob 18.uri, bo v predavalnici Aninega doma v Preboldu, predavanje na temo UVOD V BIOLOšKO DINAMIčNO SADJARSTVO.
Predavanje organizira Društvo za biodinamično gospodarjenje AJDA šTAJERSKA, tel.: 051 39 44 94, 041 41 91 98 ali E-mail stanko.krasovec@volja.net, ocvirk.damjan@siol.net.
Vabljeni vsi, ki ste naklonjeni pridelavi zdravega sadja.

]]>