Strokovna ekskurzija Avstrija in Slovenija
Združenje za ekološko pridelavo SV Slovenije vabi na strokovno ekskurzijo, ki bo v torek, 14. aprila 2009. Po programu so organizirani ogledi treh ekoloških kmetij, med drugim tudi naše biološko-dinamične kmetije. Ekskurzija bo potekala pod strokovnim vodstvom dr. Martine Bavec. Prisotnost se šteje tudi kot prikaz za izobraževanje (S)KOP.
Podrobnejše informacije najdete na:
http://www.drustvo-ekokmet.si/ZEKSVS/SLO/index.htm
on 12 jun 2009 at 10:03 pm 1.Novak said …
Pozdravljeni!
Pri vas sem bil v sklopu ekskurzije Združenja za eko kmetijstvo SV Slovenije. Sam imam dobrega pol hektarja Topaza in sem v preusmeritvi. Povedali ste dosti zanimivega. Sam sem se navdušil za koprive, vendar jih še nisem uporabljal. Zanima me tako škropljenje kot gnojenje. Potreboval bi torej celotno recepturo ( tudi približne količine ), ker sem, kar se tega tiče začetnik.
Hvala za odgovor in lep pozdrav.
on 12 jun 2009 at 10:38 pm 2.Kmetija Demeter said …
KOPRIVA IN NJENA UPORABA V SADJARSTVU
Po dr. Rudolfu Steinerju je kopriva predstavnik Sonca. Krepi ritem in s tem odpornost rastlin, Koprivo uporabljamo v obliki čaja, poparka, hladnega izvlečka ali prevrelke, oziroma gnojevke.
Za pripravo izvlečka uporabimo ves nadzemni del rastline. Koprivo porežemo ali pokosimo ko cveti ali ima že oblikovana semena, navadno do konca junija. Najprimernejša so jutra ob dnevih za cvet. Škropljenje opravimo ob dnevih za list. Za dober učinek škropimo tri dni zapored V Setvenem koledarju se v tem obdobju pojavi vsaj eno zaporedje konstelacij, ko dnevu za cvet sledijo trije dnevi za list, navadno pa je takšnih zaporedij celo več.
Na splošno je za pripravo 10 l. koprivovega izvlečka potrebno 1.5 kg kopriv. Za en hektar intenzivnega sadovnjaka pa potrebujemo 500 l. koprivovega izvlečka, ob upoštevanju zmanjšane porabe vode. Izdelamo ga iz 230-250 l. drobno zmletih svežih kopriv (ca 30-35 kg. kopriv), ki jih zalijemo s 500 l vode. Voda naj bo mehka, iz zajetja ali deževnica. Optimalna temperatura vode je 20° C, trdota pa 6° dH (deutsch Harte). Učinek škropljenja, ki je opazen predvsem po temnejši barvi listov rastlin, je posledica delovanja dušika, natančneje nitratnega dušika (NO3). Pri pripravi izvlečka vrednost NO3 hitro narašča tako, da se po 12-ih urah iz začetne vrednosti 0 mg/l, povzpne na 20 mg/l. Po 48-ih urah lahko njegova vrednost že presega 250 mg/l, kar navadno povzroči ožig listov.
Hkrati se spreminjajo tudi druge vrednosti. Začetna reakcija se po 12-ih urah nekoliko zniža, na ca. pH 6, po 24-ih urah pa se vrne na začetnih pH 6,8- pH 7. Trdota se iz začetne 6° dH, po 48-ih urah povzpne na ca. 21° dH. Prav tako se po 48-ih urah že pojavi nitrit (NO2), ki je škodljiv in lahko doseže do 0.5 mg/l. Zato je za škropljenje najprimernejši izvleček, ki nastane po ca. 24-ih urah.
Pred uporabo s sodobnimi pršilniki je potrebno izvleček dobro precediti ali prefiltrirati. Zaradi prisotnosti saponinov se tudi peni. Ostanek kopriv lahko uporabimo za pripravo prevrelke tako, da ga ponovno prelijemo z vodo. Po približno 10-ih dneh se prične proces vrenja, ki traja od dva do štiri tedne. Rezultat je prevrelka, ki poleg drugih elementov vsebuje veliko fosforja in kalija, zato je zelo primerna za foliarno gnojenje v poletnih mesecih, torej v času zorenja plodov. Uporabljamo jo v razmerju 1:40, oziroma en del prevrelke razredčimo s 40-timi deli vode. Morebitni ostanek prevrelke je odličen dodatek kompostnemu kupu.
Pripravil: Drago Purgaj
http://www.kmetija-demeter.net
on 03 sep 2010 at 6:24 pm 3.Kmetija Demeter said …
VABILO
STROKOVNA EKSKURZIJA AVSTRIJA IN SLOVENIJA
Torek, 14. april 2009
Odhod ob 7.30
(avtobusno obračališče pod Fakulteto za kmetijstvo in biosistemske vede (FKBV), Pivola, Hoče)
Prisotnost se šteje kot prikaz za izobraževanje (S)KOP (za vpis na listo prisotnosti potrebujete KMG – MID).
Ogled ekoloških kmetij:
1. Družinska kmetija PETER IN BEATE GUNCZY, Glanz 74, Leutschach
Ekološko sadjarstvo in vinogradništvo (od leta 1981). Okoli 70 sort grozdja (PIWI interspecifične sorte), jabolka, hruške, slive, breskve,…
2. Kmetija HOLGER HAGEN »carpe vinum«,, Wagendor/St. Veit
Ekološko vinogradništvo: ogledali si bomo vinograde in klet ter ob malici degustirali njihova vina.
3. Biološko-dinamična kmetija Purgaj, Vanetina 13, Cerkvenjak
Pridelavo sadja - Od leta 1987 obdelujejo nasade nizkodebelnih dreves izbranih sort jabolk: Gala, Gloster, Idared, Jonagold (Jonagored, Jonagold de Coster, Jonagold Novajo), Mantet ter Vista Bella.
Kmetija je nosilka certifikata ekološke pridelave in ima po sklepu Demeter International pravico uporabe mednarodne blagovne znamke Demeter.
Strokovno vodenje dr. Martina Bavec (FKBV). Zagotovljen je prevod iz nemščine v slovenščino.
Prihod v Hoče okoli 19. ure.
Cena ekskurzije vključuje avtobusni prevoz, oglede kmetij v Avstriji, degustacijo vin in malico.
Za člane Združenja in študente je cena po osebi: 22 evrov
Za ostale udeležence: 32 evrov
Rezervacije sprejema Darja Trglec na mobi št.: 051 610 155, rok prijave: petek 10.04.2009 oz. do zasedenosti mest.
Plačilo na TRR Združenja: št.: 0510 0801 0528 275, namen nakazila: prispevek za str. eksk. za 14.04.2009, sklicna številka 00 2009.
Program pripravila: Nevenka POŠTRAK